일반도서
발효학
표제/저자사항 발효학 / 지은이: 이계준
발행사항 서울 : 라이프사이언스, 2023
형태사항 xi, 422 p. : 천연색삽화, 도표, 초상 ; 26 cm
주기사항 색인 수록
표준번호/부호 ISBN 9788961544245 93470: \35000
분류기호 한국십진분류법-> 570.62듀이십진분류법-> 660.62
주제명 발효학[醱酵學]    발효 미생물학[醱酵微生物學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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