주제명검색

공유
인쇄
공유
전자책
소금절임 및 加熱調理에 의한 조기의 物理的인 變化
표제/저자사항 소금절임 및 加熱調理에 의한 조기의 物理的인 變化 / 박영선 [1946-]
발행사항 영남대학교, 1977
형태사항 32 p.
주기사항 학위논문: 학위논문(석사) -- 영남대학교 대학원, 1977
다른 형태자료: 상세보기
표준번호/부호 UCI  G701:B-00109595174
분류기호 한국십진분류표(박봉석편)-> 5360
주제명 소금 절임   가열 조리법[加熱調理法]   조기(물고기)   (물리적)[物理的]   변화[變化]   
출처 국립중앙도서관 바로가기
MODS 보기 목록
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
위로