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박영미 사진 없음
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박영미(朴泳美)
KAC201203241
생몰년 1972-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 6335 632X
관련지역한국
관련언어한국어;영어
관련단체 한양여자대학교 외식산업과 (조교수);배화여자대학 전통조리과 (겸임교수)
다른이름Bak, Yeong-mi;Park, Youngmi

마지막 수정일 : 2022-11-30

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발행년도 (4)
발행년도 (4)
2001-2010(3) 2011-2020(25) 2021-2030(1) 발행년불명(18)
분야 (2)
분야 (2)
기술과학(41) 기타(6)
언어 (3)
언어 (3)
English(1) Korean(38) 언어불명(8)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 건식 쌀가루를 활용한 설기떡, 인절미, 구운 떡의 품질특성 연구
저자 박영미
발행년도 2014
발행처 경희대학교
번호 2
제목 (NCS 자격검정을 위한) 한식조리 : 음청류
저자 지은이: 한혜영,김경은,김귀순,김옥란,박영미,송경숙,이정기,정외숙,정주희,조태옥
발행년도 2017
발행처 백산출판사
번호 3
제목 (NCS 자격검정을 위한) 한식조리 : 한과
저자 지은이: 한혜영,김경은,김귀순,김옥란,박영미,송경숙,이정기,정외숙,정주희,조태옥
발행년도 2017
발행처 백산출판사
번호 4
제목 한식조리기능사 실기
저자 박지형,박상희,박영미,송연미,허미욱 공저
발행년도 2014
발행처 일진사
번호 5
제목 (집에서 처음) 후다닥 떡 만들기
저자 박영미 지음
발행년도 2015
발행처 BM성안북스
번호 6
제목 한국의 전통병과
저자 정길자,박영미,장소영,조은희,이종민 지음
발행년도 2010
발행처 교문사
번호 7
제목 (한국산업인력공단 조리기능사 출제기준에 맞춘) 한국음식
저자 정은자,김창숙,박영미 공저
발행년도 2011
발행처 진로
번호 8
제목 (한국산업인력공단 조리기능사 출제기준에 맞춘) 한국음식
저자 정은자,김창숙,박영미 공저
발행년도 2009
발행처 진로
번호 9
제목 집에서 처음 후다닥 떡 만들기
저자 박영미 지음
발행년도 2019
발행처 BM성안북스
번호 10
제목 떡 제조의 정석 : 제대로 배우는 이론과 실기
저자 박영미,장소영,이종민,박은혜 지음
발행년도 2021
발행처 교문사
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