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윤수선 사진 없음
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윤수선
KAC201212894
생몰년 1969-
출생지-
직업요리사;교수
ISNI 0000 0004 6760 9320
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 안산대학교 호텔경영 (조교수);한국관광대 호텔조리과 (교수)
다른이름Yoon, Soosun

마지막 수정일 : 2024-05-08

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발행년도 (4)
발행년도 (4)
2001-2010(2) 2011-2020(33) 2021-2030(4) 발행년불명(3)
분야 (2)
분야 (2)
기술과학(41) 기타(1)
언어 (1)
언어 (1)
Korean(42)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 이탈리아요리 : 꼭 알아야 할 이탈리아 요리의 모든 것
저자 지은이: 류정열,윤수선,권기완
발행년도 2022
발행처 지식인
번호 2
제목 한식조리 : NCS 한식조리 학습모듈 활용
저자 지은이: 윤수선,김성옥,이시은,김주현,손은수,강봉옥,황수정,정봉구,강송목
발행년도 2016
발행처 지식인
번호 3
제목 (국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 한) 기초서양조리
저자 지은이: 윤수선,권기완,김정수,정봉구,양신철,김창렬,이성일,박준창
발행년도 2015
발행처 지식인공동체 지식인
번호 4
제목 (국가직무능력표준NCS을 기반으로 한) 기초한식조리
저자 지은이: 윤수선,김성옥,남상명,손은수,유진현,이시은,정봉구
발행년도 2015
발행처 지식인공동체 지식인
번호 5
제목 가르드망제
저자 저자: 윤수선,김창열,채현석,장상준,김정수,서강태
발행년도 2013
발행처 백산출판사
번호 6
제목 주방관리 : 조리작업 활동공간의 효율적 활용
저자 윤수선,채현석,김정수,김창열,이윤호 공저
발행년도 2015
발행처 백산출판사
번호 7
제목 이탈리아 요리
저자 지은이: 류정열,윤수선,권기완,김정수,김창열,송수익,정봉구,박진호,허영욱,손선익
발행년도 2016
발행처 지식인
번호 8
제목 주방관리 : 조리작업 활용공간의 효율적 활용
저자 윤수선,채현석,김정수,김창열,이윤호 공저
발행년도 2023
발행처 백산출판사
번호 9
제목 셰프, 기본이 되는 기초조리
저자 지은이: 윤수선
발행년도 2019
발행처 지식인
번호 10
제목 호텔연회조리
저자 윤수선,김창열,김정수 공저
발행년도 2018
발행처 백산출판사
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