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김성옥 사진 없음
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김성옥(金成玉)
KAC201218155
생몰년 1958-
출생지-
직업영양사;교수
ISNI 0000 0004 6491 2025
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 농림수산식품부 (전문위원);동원대학교 호텔조리과 (조교수)
다른이름Kim, Seongok

마지막 수정일 : 2022-11-15

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발행년도 (2)
발행년도 (2)
2001-2010(10) 2011-2020(29)
분야 (2)
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기술과학(37) 사회과학(2)
언어 (1)
언어 (1)
Korean(39)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (한권으로 끝내는) 조리기능사 : 필기공통
저자 지은이: 강근옥,김성옥,김선영
발행년도 2012
발행처 보문각
번호 2
제목 외식업체 PPL광고가 브랜드 이미지 및 구매행동에 미치는 영향에 관한 연구
저자 김성옥
발행년도 2008
발행처 경기대학교
번호 3
제목 조리과학 : 이론 및 실험
저자 저자: 강근옥,김성옥
발행년도 2013
발행처 효일
번호 4
제목 웰빙식품의 이해
저자 박대섭,김성옥,김광섭 공저
발행년도 2006
발행처 백산출판사
번호 5
제목 식품학 : 식품성분에 대한 올바른 이해와 선택
저자 강갑석,김덕희,김성옥 공저
발행년도 2012
발행처 백산출판사
번호 6
제목 외식사업의 창업과 프랜차이저
저자 김성옥;김옥재;박동철 공저
발행년도 2004
발행처 효일
번호 7
제목 건강약선조리 : 이론 및 실습
저자 저자: 박성혜,최미애,김미림,박성진,전정원,김나영,강명수,김성옥,고대희,최성웅,김태순
발행년도 2011
발행처 지구문화사
번호 8
제목 궁중 태교 음식
저자 김성옥 지음
발행년도 2006
발행처 형설
번호 9
제목 (최신) 식품위생관계법규 : 최신 개정법률 반영
저자 공저자: 박한나,윤진아,경영일,김성옥,김민경,김성수
발행년도 2013
발행처 백산출판사
번호 10
제목 (호텔·외식) 식·음료서비스관리
저자 염진철,김성옥 공저
발행년도 2005
발행처 효일
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