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김소미 사진 없음
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김소미(金小美)
KAC201223436
생몰년 1960-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 6471 562X
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 동부산대학교 호텔외식조리과 (부교수)
다른이름Kim, Somi

마지막 수정일 : 2022-11-16

검색제한
발행년도 (3)
발행년도 (3)
1991-2000(1) 2001-2010(12) 2011-2020(10)
분야 (1)
분야 (1)
기술과학(23)
언어 (2)
언어 (2)
Korean(21) 언어불명(2)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 우리 맛 우리 음식 : 한국 전통의 맛
저자 유경희,김은희,신애숙,김소미,최은희,이지현 공저
발행년도 2007
발행처 MJ미디어
번호 2
제목 두릅 및 응개의 사포닌과 페놀성 화합물의 확인 및 항균성에 관한 연구
저자 金小美
발행년도 1999
발행처 釜山大學校
번호 3
제목 조리입문 : 조리기능사 필기시험 문제수록
저자 경영일,김소미,임지애 공저
발행년도 2012
발행처 백산출판사
번호 4
제목 핵심 식품가공조리학
저자 김소미,임지애 저
발행년도 2014
발행처 만수출판사
번호 5
제목 기초 조리입문 : 개정된 한식·양식 조리기능사 실기시험문제 수록
저자 경영일,김소미,김정희,박경숙,이선임,윤미경
발행년도 2008
발행처 백산출판사
번호 6
제목 조리전문용어
저자 김소미,김경린,경영일 공저
발행년도 2018
발행처 백산출판사
번호 7
제목 (누구나 알아두면 좋을)우리생선 이야기
저자 김소미...[등]저
발행년도 2002
발행처 효일
번호 8
제목 (우리의) 한국음식 : 한식조리기능사 취득을 위한
저자 김소미 저
발행년도 2009
발행처 백산출판사
번호 9
제목 (세계를 향한) 한국조리
저자 저자: 김소미,김정희,김은희
발행년도 2012
발행처 지구문화사
번호 10
제목 최신조리입문
저자 김소미,경영일 공저
발행년도 2009
발행처 백산출판사
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