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김현석 사진 없음
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김현석
KAC201500428
생몰년 1975-
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 6815 2756
관련지역한국
관련언어한국어;영어
관련단체 경기대학교 바이오융합학부 (부교수);[前]안동대학교 식품생명공학과 (부교수);세종대학교 탄수화물소재연구소 (전임연구원)
다른이름Kim, Hyunseok;Kim, Hyun-Seok

마지막 수정일 : 2022-11-30

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발행년도 (3)
발행년도 (3)
2001-2010(6) 2011-2020(6) 2021-2030(1)
분야 (4)
분야 (4)
기술과학(9) 기타(1) 문학(1) 순수과학(2)
언어 (3)
언어 (3)
English(2) Korean(10) 언어불명(1)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 수입 전분대체 고품질 쌀 전분 소재 대량 생산기술 개발 : 고부가가치식품기술개발사업 2021년도 최종보고서
저자 주관연구기관명: 대상 ;협동연구기관명: 경기대학교 산학협력단,경희대학교 산학협력단 ;협동연구기관명: 한국식품연구원 ;주관연구책임자: 박경옥 ;협동연구책임자: 김현석,백무열,홍정선
발행년도 2021
발행처 농림축산식품부
번호 2
제목 Wheat starch A- and B-type granule microstructure and reactivity
저자 by Hyun-Seok Kim
발행년도 2009
발행처 UMI Dissertation Services
번호 3
제목 초임계 이산화탄소를 이용한 감초의 Glycyrrhizin 추출 최적화
저자 김현석
발행년도 2003
발행처 慶熙大學校
번호 4
제목 (생각이 필요한) 식품공학과 물성
저자 저자: 김병용,백무열,윤원병,김현석,최현욱,서동호
발행년도 2020
발행처 수학사
번호 5
제목 산채 및 유망 자원식물
저자 저자: 황재문,정정학,김현석
발행년도 2013
발행처 안동대학교 출판부
번호 6
제목 뿌리 산채류의 수확후 관리, 상품화 기술 및 건강기능성
저자 저자: 박윤문,김태완,김현석,김태훈
발행년도 2015
발행처 성심 인쇄
번호 7
제목 보조용매로 변형된 초임계 이산화탄소에 의한 감초의 triterpenoid saponin(glycyrrhizin)의 추출
저자 김현석 김병용 임교빈
발행년도 2002
발행처 韓國食品科學會
번호 8
제목 과숙된 키위 파우더의 Bakery 제품에의 이용성
저자 김현석 김병용 김명환
발행년도 2003
발행처 한국식품영양과학회
번호 9
제목 초임계 이산화탄소/에탄올을 이용한 감초의 glycyrrhizic acid 추출
저자 김현석 김병용 이상윤 김우식 이은규 유종훈 임교빈
발행년도 2003
발행처 한국생물공학회
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