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박미지 사진 없음
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박미지
KAC2018B0361
생몰년 1987-
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 6831 4292
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 덕성여자대학교 식품영양학과
다른이름Park, Miji

마지막 수정일 : 2018-08-23

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저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 녹차 추출물 및 프로폴리스의 항산화 및 갈변억제 효과 = Antioxidative activities and antibrowning effects of green tea extracts and propolis
저자 장민선[1982-] 박미지[1987-] 정문철[1960-] 김동만[1955-] 김건희[1958-]
발행년도 201206
발행처 서울 : 한국식품조리과학회, 201206
번호 2
제목 Citrus 과피 추출물의 항산화 및 사과 슬라이스에 대한 항갈변 효과 = The antioxidative and antibrowning effects of citrus peel extracts on fresh-cut apples
저자 박미지[1987-] 김건희[1958-]
발행년도 201310
발행처 서울 : 한국식품과학회, 201310
번호 3
제목 천연 갈변저해제로서 황금 추출물의 효소적 갈변 저해 효과 = Scutellaria baicalensis extracts as natural inhibitors of food browning
저자 박미지[1987-] 장민선[1982-] 정문철[1960-] 김건희[1958-]
발행년도 20130530
발행처 부산 : 한국식품영양과학회, 20130530
번호 4
제목 포장재질에 따른 열처리한 연근의 저장 중 품질변화 = Effects of various packaging materials on the quality of heat treated lotus roots during storage
저자 장민선[1982-] 박미지[1987-] 김지강 김건희
발행년도 20121230
발행처 대구 : 한국식품저장유통학회, 20121230
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