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발효 식초[醱酵食醋]
KSH2000028340
용어범주주제어
관련 창작물14건
용어설명-
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관계 동의어 · 유사어 · 외국어
동의어 · 유사어 · 외국어
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관계 관계주제어
관계 주제어
관계 상위어(BT)
제목 식초[食醋]
관계 하위어(NT)
제목 맥아 식초[麥芽食醋]
관계 관련어(RT)
제목 발효(효소)[醱酵]
창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 청주식초 학술보고서
저자 안형식 저
발행년도 2018
발행처 다시올
번호 2
제목 소나무와 청매실이 어우러지면
저자 이광묵 지음
발행년도 2008
발행처 한국학술정보
번호 3
제목 계절담은 천연꽃초 : 뿌리, 잎, 꽃, 열매로 만든 100가지 누룩발효식초
저자 김순양 지음
발행년도 2015
발행처 청림Life
번호 4
제목 (황세란의) 유인균발효식초
저자 저자: 황세란,최원식,임한석
발행년도 2019
발행처 예문사
번호 5
제목 (황세란의) 유인균 발효식초
저자 저자: 황세란,최원식,임한석
발행년도 2016
발행처 예문사
번호 6
제목 국내 농산물을 이용한 천연 발효식초 산업화 공정 및 수출용 소스 개발 최종보고서
저자 주관연구기관명: 케이엠에프 ;협동연구기관명: 경기대학교,경북대학교 ;참여기관명: 초산정,가람솔,글로비스얼라이언스 ;[위탁연구기관명: 계명대학교] ;주관연구책임자: 정용진 ;협동연구책임자: 진양호,권중호 ...
발행년도 2018
발행처 농림축산식품부
번호 7
제목 전통발효법을 응용한 3단 발효식초에 대한 공정표준화 및 건강기능성 연구
저자 주관연구기관명: 대상주식회사 ;주관연구책임자: 김성필 ;협동연구기관명: 고려대학교 ;협동연구책임자: 김영준
발행년도 2015
발행처 농림축산식품부
번호 8
제목 (2018) 가공식품 세분시장 현황 : 발효식초 시장
저자 편저·발행: 한국농수산식품유통공사
발행년도 2018
발행처 aT(한국농수산식품유통공사)
번호 9
제목 강원도 전통 발효 식초를 활용한 건강 요리
저자 메뉴개발·요리: 이명아,조르주링가이젠 ;사진: 최해성
발행년도 2018
발행처 국순당
번호 10
제목 천연식초
저자 엮음: 건강100세자료실
발행년도 2006
발행처 예예원
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[상위어]
식초[食醋]
[주제어]
발효 식초[醱酵食醋]
[관련어]
발효(효소)[醱酵]
[하위어]
맥아 식초[麥芽食醋]

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