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비프 스테이크[beefsteak]
KSH2001013797
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창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 스테이크 스테이크 스테이크
저자 유태희 지음[1951-]
발행년도 2012
발행처 서울 : 지혜의나무, 2012
번호 2
제목 오리껍질 이용 고기능성 오겹살형 스테이크 개발 : 최종(결과)보고서
저자 덕담골얼쑤 주관기관 전철희 주관사업책임자
발행년도 201811
발행처 [전주] : 농촌진흥청, 201811
번호 3
제목 능이버섯 가공품이 스테이크용 우육의 품질에 미치는 영향 = The effect of Sarcodon aspratus fruitbody on the cooking quality of beef steak
저자 배윤환 이종숙 이경아 윤재돈 강동헌 이재성
발행년도 20020829
발행처 서울 : 東아시아食生活學會, 20020829
번호 4
제목 농업기술실용화지원사업 1차년도 결과보고서 : 2019년 농업기술시장진입경쟁력강화지원 과제수행기간 결과보고서 : 오리껍질을 이용한 고기능성 오겹살 스테이크 양산체계 구축 및 연관제품 개발
저자 덕담골얼쑤 [연구기관] 박철웅 연구원 김태국 연구원 김은선 연구원
발행년도 20191130
발행처 [익산] : 농업기술실용화재단, 20191130
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서양 요리[西洋料理]
[주제어]
비프 스테이크[beefsteak]
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동의어 (UF)스테이크[steak]
중국어 (CHI)炸牛排(zhaniupai)422
영어 (ENG)beefsteak
영어 (ENG)steak
프랑스어 (FRA)bifteck
[관련어]
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티본 스테이크[T-bone steak]
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포터하우스 스테이크[porterhouse steak]
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