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알코올 발효[--醱酵]
KSH2002028648
용어범주주제어
관련 창작물4건
용어설명-
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관계유형
동의어(2) 영어(1)
상위어(1) 관련어(3)
관계 동의어 · 유사어 · 외국어
동의어 · 유사어 · 외국어
관계 동의어(UF)
제목 알콜 발효[--醱酵]
관계 동의어(UF)
제목 주정 발효[酒精醱酵]
관계 영어(ENG)
제목 alcohol fermentation
관계 관계주제어
관계 주제어
관계 상위어(BT)
제목 발효(효소)[醱酵]
관계 관련어(RT)
제목 마이어호프 반응[--反應]
관계 관련어(RT)
제목 알코올[alcohol]
관계 관련어(RT)
제목 알코올 탈수소 효소[--脫水素酵素]
창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 人參成分이 酵母의 알콜 醱酵에 미치는 영향에 關한 硏究
저자 박세호
발행년도 1980
발행처 서울 : 고려대학교, 1980
번호 2
제목 구기자-맥문동 전통주 제조용 진균 발효제와 알콜발효 효모의 선발 및 최적 발효조건 = Screening of fungal Nuruk and yeast for brewing of gugija-liriope tuber traditional rice wine and optimal fermentation condition
저자 송정화 백승예[1988-] 이대형 정재홍 김하근[1960-] 이종수[1958-]
발행년도 20110430
발행처 서울 : 한국균학회, 20110430
번호 3
제목 현미(고아미) 알코올발효 부산물의 효소처리에 따른 품질특성 = Quality characteristics on enzyme treatment of brown rice(goami) alcohol fermentation by-product
저자 장세영[1975-] 우승미 김태영 여수환 김상범 홍주연 정용진 Corresponding author
발행년도 20080630
발행처 대구 : 한국식품저장유통학회, 20080630
번호 4
제목 Alcohol 발효액중의 Fusel oil 변화에 관한 연구
저자 이용익[1949-]
발행년도 1980
발행처 서울 : 연세대학교, 1980
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주제명 전거 상세검색 -저자명, 전거제어번호, 생성시기, 범주, 창작물 부여 여부로 구성
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발효(효소)[醱酵]
[주제어]
알코올 발효[--醱酵]
[동의어]
동의어 (UF)알콜 발효[--醱酵]
동의어 (UF)주정 발효[酒精醱酵]
영어 (ENG)alcohol fermentation
[관련어]
마이어호프 반응[--反應]
알코올[alcohol]
알코올 탈수소 효소[--脫水素酵素]
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