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조리 원리[調理原理]
KSH2002035217
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제목 조리법[調理法]
창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 조리원리
저자 최순남,윤옥현,정남용
발행년도 2008
발행처 효일
번호 2
제목 (조리원리를 응용한) 계절별 식품과 건강
저자 저자: 최유미
발행년도 2019
발행처 선명 : 목포과학대학교 식품영양과
번호 3
제목 (신) 조리원리
저자 이현주,이미경,신영자 공저
발행년도 2007
발행처 태학원
번호 4
제목 (알기쉬운) 실험조리
저자 강옥주 저
발행년도 2007
발행처 대가
번호 5
제목 조리원리 : 이론과 실무
저자 박혜원,이명호,염진철,이병우
발행년도 2008
발행처 白山出版社
번호 6
제목 (메뉴개발을 위한) 조리원리
저자 저자: 안미령,유주연,전태연
발행년도 2013
발행처 지구문화사
번호 7
제목 (능력중심 교육의) 조리원리 : 최신 개정
저자 지은이: 현인환
발행년도 2013
발행처 북누리
번호 8
제목 (영양학을 고려한) 최신 조리원리
저자 정상열,조강옥 공저
발행년도 2013
발행처 백산출판사
번호 9
제목 (Flow chart로 배우는)실험조리
저자 조경련...[등]저
발행년도 2004
발행처 敎文社
번호 10
제목 조리원리
저자 김희아,차경옥 저
발행년도 2007
발행처 누리기획
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