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반죽(가루)
KSH1998028921
용어범주주제어
관련 창작물5건
용어설명가루에 물을 조금 섞어 되게 이김. 또는 그런 물건.
용어관계※ 용어관계도는 PC화면에서 확인하시기 바랍니다. 용어 관계도
관계유형
영어(5)
하위어(9) 관련어(5)
관계 동의어 · 유사어 · 외국어
동의어 · 유사어 · 외국어
관계 영어(ENG)
제목 batter
관계 영어(ENG)
제목 dough
관계 영어(ENG)
제목 kneading
관계 영어(ENG)
제목 paste
관계 영어(ENG)
제목 wedging
관계 관계주제어
관계 주제어
관계 하위어(NT)
제목 날 반죽
관계 하위어(NT)
제목 냉동 비스킷 반죽[冷凍--]
관계 하위어(NT)
제목 냉동 제빵 반죽[冷凍製--]
관계 하위어(NT)
제목 냉동 쿠키 반죽[冷凍--]
관계 하위어(NT)
제목 냉동 페이스트리 반죽[冷凍--]
관계 하위어(NT)
제목 된 반죽
관계 하위어(NT)
제목 밀가루 반죽
관계 하위어(NT)
제목 익 반죽
관계 하위어(NT)
제목 회 반죽[灰--]
관계 관련어(RT)
제목 매서레이팅[macerating]
관계 관련어(RT)
제목 반죽 그릇
관계 관련어(RT)
제목 반죽기[--機]
관계 관련어(RT)
제목 연화(재료)[軟化]
관계 관련어(RT)
제목 점토[粘土]
창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (베이커리 생산성 향상을 위한) 냉동반죽 베이킹
저자 홍상기 지음
발행년도 2018
발행처 BnCworld(비앤씨월드)
번호 2
제목 α-amylase와 emulsifier를 이용한 일반 반죽과 냉동 반죽 및 제빵의 품질 특성 연구
저자 朴範埈
발행년도 2005
발행처 慶熙大學校
번호 3
제목 (실패하지 않는) 베이킹 반죽 : Il pleut sur la seine secret baking
저자 시나 마치코 지음 ;장인주 옮김
발행년도 2018
발행처 경향BP(경향비피)
번호 4
제목 냉장·냉동반죽 이론 및 실습
저자 신숭녕,김영광,정기순 공저
발행년도 2009
발행처 백산출판사
번호 5
제목 맛있는 과자 반죽의 비밀
저자 지은이: 무라요시 마사유키 ;옮긴이: 용동희
발행년도 2019
발행처 터닝포인트
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주제명 전거 상세검색 -저자명, 전거제어번호, 생성시기, 범주, 창작물 부여 여부로 구성
주제명
전거제어번호
생성시기 -
범주 (중복선택가능)
창작물 부여 여부

용어 관계도

[상위어]
[주제어]
반죽(가루)
[동의어]
영어 (ENG)batter
영어 (ENG)dough
영어 (ENG)kneading
영어 (ENG)paste
영어 (ENG)wedging
[관련어]
매서레이팅[macerating]
반죽 그릇
반죽기[--機]
연화(재료)[軟化]
점토[粘土]
[하위어]
날 반죽
냉동 비스킷 반죽[冷凍--]
냉동 제빵 반죽[冷凍製--]
냉동 쿠키 반죽[冷凍--]
냉동 페이스트리 반죽[冷凍--]
된 반죽
밀가루 반죽
익 반죽
회 반죽[灰--]

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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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