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녹말[綠末]
KSH1998003552
용어범주주제어
관련 창작물7건
용어설명D-글루코오스(포도당)가 축합하여 생긴 다당류.
용어관계※ 용어관계도는 PC화면에서 확인하시기 바랍니다. 용어 관계도
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관계 동의어 · 유사어 · 외국어
동의어 · 유사어 · 외국어
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제목 녹말 작물[綠末作物]
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제목 아밀로 펙틴[amylopectin]
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제목 전분 가공[澱粉加工]
관계 관련어(RT)
제목 풀먹이기 재료
창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 Elucidation of molecular reaction patterns on modified starch chains as impacted by granule architecture
저자 by Jung-Sun Hong
발행년도 2013
발행처 UMI Dissertation Publishing
번호 2
제목 기존 전분 대체 쌀 전분의 제조 및 응용 제품 개발
저자 주관연구기관명: 가천대학교 ;주관·세부연구책임자: 이영택 ;협동연구기관명: 한국식품연구원 ;협동연구책임자: 김성수 ;협동연구기관명: 고려대학교 ;협동연구책임자: 임승택 ;협동연구기관명: 대상 ;협동연구책임자: 진중현
발행년도 2014
발행처 농림축산식품부
번호 3
제목 쌀가루 및 쌀 전분의 노화에 따른 열전이 변화
저자 李垠定
발행년도 2004
발행처 高麗大學校
번호 4
제목 국내 농산물 자원을 활용한 수입 대체 전분 소재 개발 및 산업화 최종보고서
저자 주관연구기관명: 경기대학교 산학협력단 ;협동연구기관명: 경희대학교 산학협력단,한국식품연구원,원영산업,한양대학교 산학협력단 ;주관연구책임자: 김현석 ;협동연구책임자: 김병용,박천석,서동호,고창헌,김현숙
발행년도 2018
발행처 농림축산식품부
번호 5
제목 Amperometric glucose biosensor를 이용한 전분의 분석
저자 邢基宇
발행년도 2006
발행처 全南大學校
번호 6
제목 수입 전분대체 고품질 쌀 전분 소재 대량 생산기술 개발 : 고부가가치식품기술개발사업 2021년도 최종보고서
저자 주관연구기관명: 대상 ;협동연구기관명: 경기대학교 산학협력단,경희대학교 산학협력단 ;협동연구기관명: 한국식품연구원 ;주관연구책임자: 박경옥 ;협동연구책임자: 김현석,백무열,홍정선
발행년도 2021
발행처 농림축산식품부
번호 7
제목 옥수수전분 제조·가공
저자 대표집필자: 이수정 ;집필진: 강명화,구병국,구본열,김인호,김연수,김재광,양혜영,윤종영,이정숙,이재권,최영욱,차욱진 ;공동개발기관: 한국식품기술사협회 ;[연구진]: 이형재,백병학,방인수 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ...
발행년도 [2016]
발행처 한국직업능력개발원
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전거제어번호
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창작물 부여 여부

용어 관계도

[상위어]
농산 가공 식품[農産加工食品]
다당류[多糖類]
천연 고분자[天然高分子]
[주제어]
녹말[綠末]
[동의어]
동의어 (UF)전분[澱粉]
동의어 (UF)전분류[澱粉類]
영어 (ENG)starch
일본어 (JPN)澱粉(denbun)
[관련어]
녹말 가루[綠末--]
녹말당[綠末糖]
녹말 섬유[綠末纖維]
녹말 작물[綠末作物]
녹말 종자[綠末種子]
덱스트린[dextrin]
아밀라아제[amylase]
아밀로 펙틴[amylopectin]
전분 가공[澱粉加工]
풀먹이기 재료
[하위어]
가용성 녹말[可溶性綠末]
감자 녹말[甘藷綠末]
동화 녹말[同化綠末]
베타 녹말[--綠末]
변성 전분
산화 녹말[酸化綠末]
생녹말[生綠末]
아밀로오스[amylose]
알파 녹말[--綠末]
타피오카[tapioca]

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