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일본 요리[日本料理]
KSH1998038919
용어범주주제어
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용어설명일본 풍토에서 독특하게 발달하여 일본인이 일상 먹는 요리의 총칭.
용어관계※ 용어관계도는 PC화면에서 확인하시기 바랍니다. 용어 관계도
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창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 호텔일본요리
저자 서재실 저
발행년도 2021
발행처 백산출판사
번호 2
제목 (최신) 일식·복어조리 : 상세한 설명으로 이해하기 쉬운
저자 저자: 서재실,시나무라 노보루,이서형,김종해,구본호
발행년도 2010
발행처 백산출판사
번호 3
제목 (만들기 쉬운) 일본요리
저자 김보성,김태형,김희기,서재원,안호기,최용석 지음
발행년도 2009
발행처 교문사
번호 4
제목 스시
저자 지은이: 안드레아스 푸르트마이르,카이 메베스
발행년도 2006
발행처 범우사
번호 5
제목 일본요리기술교본
저자 류시주,고범석,김보성
발행년도 2009
발행처 신광출판사
번호 6
제목 맛있는 도쿄 : 아나운서 강수정의 맛 이야기
저자 글쓴이: 강수정
발행년도 2011
발행처 에스비에스콘텐츠허브 : 페이퍼북
번호 7
제목 일본요리 기초
저자 지은이: 김보성 ;사진: 김보성
발행년도 2014
발행처 드림포트
번호 8
제목 (일식·복어 조리기능사도 대비하는) 일본요리입문
저자 지은이: 김선영,하종률,이은경,김병희
발행년도 2015
발행처 효일
번호 9
제목 (허영만) 맛있게 잘 쉬었습니다 : 일본의 숨겨진 맛과 온천 그리고 사람 이야기
저자 허영만,이호준 지음
발행년도 2011
발행처 가디언
번호 10
제목 (창업을 위한) 일본요리 : 일식조리사/중급요리
저자 김종금,강송목,김현룡,송청락,이명자,이재우,정현숙,정수식,최옥수
발행년도 2007
발행처 지구문화사
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[관련어]
쓰케모노[潰物]
일본(국명)[日本]
일본 식당[日本食堂]
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가이세키 요리[--料理]
고로아게
나마모노[生物]
니모노
무시모노[蒸物]
쇼진 요리[--料理]
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아게모노
야키모노[燒物]
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