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한식(요리)[韓食]
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제목 한국 요리[韓國料理]
창작물
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 외식업체 한식 레스토랑의 고객 충성도에 관한 연구 = A study regarding the customer loyalty of Korean-style food restaurant
저자 정영주 최덕주
발행년도 20040331
발행처 수원 : 한국조리학회, 20040331
번호 2
제목 한식 죽조리
저자 홍기운 대표집필자[1957-] 강연순 집필진 김한수 집필진 문성원 집필진 문정희 집필진 안태영 집필진 양혜영 집필진 정헌정 집필진 조인숙 집필진 지승흠 집필진 한국식품기술사협회 공동개발기관 백병학[1951-] [연구진] ...
발행년도 20180131
발행처 [세종] : 한국직업능력개발원, 20180131
번호 3
제목 한식의 해외시장 성공방안에 관한 연구 = A study for the success on the oversea market of korean food globalization : Focus on Bibimbap
저자 이다운
발행년도 201211
발행처 서울 : 광운대학교 경영대학원, 201211
번호 4
제목 다차원척도법을 이용한 한식 대표 메뉴 포지셔닝에 관한 연구 = A study on the positioning of the representative Korean food with the application multidimensional scaling method
저자 한송이
발행년도 201212
발행처 서울 : 淑明女子大學校 傳統文化藝術大學院, 201212
번호 5
제목 Z세대 한식 배달 음식 온라인 고객 리뷰(OCR)의 지각된 리뷰 유용성이 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구 = A study on the effect of perceived review usefulness of online customer reviews(OCR) of generation Z Hansik delivery food on purchase intention
저자 이수진
발행년도 20230831
발행처 경산 : 한국외식경영학회, 20230831
번호 6
제목 케이터링에서 메뉴 선택속성에 따른 한식메뉴 적용 가능성 연구 = A study on the application of Korean menu according to menu option attributes in catering
저자 李味鮮
발행년도 201302
발행처 서울 : 淑明女子大學校 傳統文化藝術大學院, 201302
번호 7
제목 외국인의 한식에 대한 웰빙 가치 인식과 체험정도가 한식의 세계화에 미치는 효과 분석
저자 이연정 주관연구책임자
발행년도 20100720
발행처 대전 : NRF 연구성과정보시스템, 20100720
번호 8
제목 한식 기본 및 응용 양념장을 이용한 한식조리교육안 : 고춧가루, 젓갈 및 기타 장류를 이용한 한식양념/소스의 개발
저자 경민대학교 경희대학교 서울대학교
발행년도
발행처 전주 : 농촌진흥청,
번호 9
제목 한식 양념/소스 상품성 향상을 위한 식재료 선발 및 적용
저자 김하윤
발행년도
발행처 수원 : 국립농업과학원,
번호 10
제목 멕시코인들의 한식경험을 통해 본 한식 해외진출의 미래와 한식세계화를 위한 제언 : 멕시코시티 거주인들을 중심으로 = A study for globalization of Korean food throughout Korean food experience of Mexican : aimed at citizens in the Mexico city
저자 이희열 오문향
발행년도 20140930
발행처 부산 : 한국호텔관광학회, 20140930
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