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최정화 사진 없음
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최정화
KAC201406797
생몰년 1975-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 6438 3151
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 숭의여자대학교 식품영양과 (조교수)
다른이름Choi, Junghwa

마지막 수정일 : 2024-01-15

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발행년도 (5)
발행년도 (5)
1991-2000(2) 2001-2010(8) 2011-2020(46) 2021-2030(5) 발행년불명(3)
분야 (3)
분야 (3)
기술과학(38) 기타(22) 사회과학(4)
언어 (4)
언어 (4)
English(3) Korean(42) 다국어(5) 언어불명(14)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 식품위생 원리와 실제
저자 지은이: 곽동경,강영재,류경,문혜경,장혜자,이경은,최정화
발행년도 2014
발행처 교문사
번호 2
제목 급식경영학 : [개정] 2002년 대한민국 학술원 우수학술도서
저자 저자: 곽동경,류은순,이혜상,홍완수,장혜자,최정화,이나영
발행년도 2020
발행처 신광출판사
번호 3
제목 유치원급식 위생관리 안내서
저자 연구: 홍완수,문혜경,이경은,최정화,이선영,박신정,남상명,임선구,박재희
발행년도 2021
발행처 교육부 학생건강정책과
번호 4
제목 유치원 급식 운영관리 지침 개발
저자 도남희,최정화,박상신
발행년도 2017
발행처 육아정책연구소
번호 5
제목 Predictive modeling for growth of Staphylococcus aureus on steamed soybean sprouts with seasoning in school foodservice operations
저자 Jung Hwa Choi
발행년도 2009
발행처 Yonsei Univ.
번호 6
제목 유치원급식 운영·영양관리 안내서
저자 연구: 홍완수,문혜경,이경은,최정화,이선영,박신정,남상명,임선구,박재희
발행년도 2021
발행처 교육부 학생건강정책과
번호 7
제목 학교급식 위생관리 지침
저자 연구: 최정화,정민재,박정미,장성희,최숙희,최진
발행년도 2021
발행처 교육부 학생건강정책과
번호 8
제목 학교급식에 HACCP 시스템 적용을 위한 교육실행 사례 연구
저자 최정화
발행년도 2000
발행처 연세대학교
번호 9
제목 단체급식의 이해
저자 저자: 곽동경,류은순,이혜상,류경,최성경,홍완수,장미라,문혜경,장혜자,최은희,이경은,최정화,이나영
발행년도 2019
발행처 신광출판사
번호 10
제목 급식경영학 : 2002년 대한민국 학술원 우수학술도서
저자 저자: 곽동경,류은순,이혜상,홍완수,장혜자,최정화,이나영
발행년도 2014
발행처 신광출판사
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