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Adrià, Ferran 사진 없음
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Adrià, Ferran
KAC201417779
생몰년 1962-
출생지-
직업요리 연구가;요리사
ISNI 0000 0001 1475 2076
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다른이름아드리아, 페란;Acosta, Ferran Adrià i

마지막 수정일 : 2020-11-27

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발행년도 (2)
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2001-2010(1) 2011-2020(4)
분야 (2)
분야 (2)
기술과학(2) 예술(3)
언어 (4)
언어 (4)
English(1) Korean(2) Spanish(1) 언어불명(1)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 Tapas : Spanish design for food
저자 글: 페란 아드리아,파우 아레노스 ;큐레이터: 줄리 카펠라 ;주최: 스페인문화활동협회,한국국제교류재단 ;원고번역: Duual.com,홍진휘
발행년도 [2014]
발행처 스페인문화활동협회 : Editorial Planeta : 한국국제교류재단
번호 2
제목 패밀리 밀 : 엘불리 페란 아드리아의 가정식 레시피
저자 저자: 페란 아드리아 ;옮긴이: 이용재
발행년도 2018
발행처 세미콜론 : 사이언스북스
번호 3
제목 엘 불리 : 요리는 진행중
저자 director: Gereon Wetzel
발행년도 2012
발행처 찬란 [공급] : 아트서비스 [제작/판매]
번호 4
제목 (A) day at elBulli : an insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià
저자 Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ;[photographs by Maribel Ruiz de Erenchum]
발행년도 2010
발행처 Phaidon
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