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장자영 사진 없음
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장자영(張子英)
KAC201874919
생몰년 1983-
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 6807 8752
관련지역한국
관련언어한국어;영어
관련단체 한국식품연구원부설 세계김치연구소 (연구원)
다른이름Jang, Jayoung

마지막 수정일 : 2021-11-09

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발행년도 (1)
2011-2020(5)
분야 (2)
분야 (2)
기술과학(4) 기타(1)
언어 (2)
언어 (2)
English(1) Korean(4)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 Effect of the rigidity and size of alginate beads on survival of freeze-dried Pediococcus pentosaceus
저자 곽현정[1985-] 이나라 김태운[1973-] Lee, Jonghee 최학종[1971-] Park, Sung-hee 장자영 강미란 박해웅[1975-]
발행년도 201310
발행처 서울 : 한국생물공학회, 201310
번호 2
제목 장내미생물군집 기반 김치 및 김치 유산균의 생리대사 불균형 개선 기술 개발 = Development of amelioratory technology of various metabolic disorders using kimchi and kimchi lactic acid bacteria by modulating gut microbiota
저자 세계김치연구소 연구기관 최학종[1971-] 연구책임자 오영준[1975-] 연구원 장자영[1983-] 연구원 임슬기[1983-] 연구원 권민성[1984-] 연구원 김남희[1987-] 연구원 윤미선[1985-] 연구원 이지은[1984-] 연구원 박효경 연구원 박성수 ...
발행년도 201912
발행처 [광주] : 세계김치연구소, 201912, 201912-
번호 3
제목 국내 시판되는 세계채소절임식품의 중금속 안전성 평가 = Safety evaluation of heavy metal in salted vegetable foods from diverse origin in Korea
저자 장자영[1983-] 김태운[1973-] 박해웅 박성희 이종희 최학종 한응수 강미란 김현주
발행년도 20140630
발행처 서울 : 한국식품위생안전성학회, 20140630
번호 4
제목 인체장모델시스템에 의한 열무김치로부터 프로바이오틱스 균주 선발 = Selection of probiotic bacteria from Yulmoo Kimchi using a stimulated human intestinal model system
저자 강미란 김다람 김태운[1973-] 박성희 김현주 장자영[1983-] 한응수[1960-]
발행년도 20120331
발행처 부산 : 한국식품영양과학회, 20120331
번호 5
제목 삼채 뿌리 메탄올 추출물이 LPS가 유도된 RAW264.7 세포에 대한 항염증 효과 : 연구노트 = Anti-inflammatory effect of allium hookeri root methanol extract in LPS-induced RAW264.7 cells
저자 김창현 이미애[1981-] 김태운[1973-] 장자영[1983-] 김현주
발행년도 20121130
발행처 부산 : 한국식품영양과학회, 20121130
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