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김기화 사진 없음
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김기화
KAC2018D2819
생몰년 -
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 6855 0818
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 서울여자대학교 식품공학과
다른이름Kim, Kihwa

마지막 수정일 : 2018-10-25

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저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 Pale ale류에 속하는 맥주 신제품의 이화학적 특성 평가 = Assessment of physicochemical characteristics among different types of pale ale beer
저자 김기화 박수지 김지은 동혜민 박인선 이재환 현소양 노봉수[1953-]
발행년도 201304
발행처 서울 : 한국식품과학회, 201304
번호 2
제목 홍삼 농축액의 원산지 판별을 위한 전자코 분석 = Analysis of geographical origin of red ginseng extract using mass spectrometer-based electronic nose
저자 김기화 동혜민 한현정 이영현 문지영 방경환[1970-] 노봉수[1953-]
발행년도 201310
발행처 서울 : 한국식품과학회, 201310
번호 3
제목 원두 종류에 따른 커피의 향기패턴 분석 = Analysis of flavor pattern of various coffee beans using electronic nose
저자 김기화 김아현 이재근 전명숙 노봉수[1953-]
발행년도 20140228
발행처 20140228 : 韓國食品科學會 서울
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