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김은아 사진 없음
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김은아
KAC2018H5628
생몰년 -
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 7384 1935
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 부산대학교 식품공학과
다른이름Kim, Eunah

마지막 수정일 : 2018-10-29

검색제한
발행년도 (1)
발행년도 (1)
2011-2020(3)
분야 (2)
분야 (2)
기술과학(1) 순수과학(2)
언어 (2)
언어 (2)
Korean(2) 언어불명(1)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 B. subtilis MC 31를 이용한 청국장의 품질특성 = Characteristics of Chungkookjang produced by bacillus subtillus MC31
저자 맹소연 김은아 이가영 김로의 황대연 손홍주[1964-] 이병원 이충렬 김동섭[1962-]
발행년도 201304
발행처 부산 : 한국생명과학회, 201304
번호 2
제목 GABA 함량이 높은 청국장을 발효하는 균주의 분리 및 동정 = Isolation and identification of GABA-producing microorganism from Chungkookjang
저자 맹소연 김은아 이가영 김로의 황대연 손홍주[1964-] 김동섭[1962-]
발행년도 20130130
발행처 부산 : 한국생명과학회, 20130130
번호 3
제목 김치로부터 gaba를 생산하는 커드 형성 젖산균의 분리 및 동정 = Isolation and identification of soycurd forming lactic acid bacteria which produce gaba from kimchi
저자 김은아 맹소연 김수인 이가영 황대연 손홍주 이충렬 김동섭[1962-]
발행년도 20131030
발행처 대구 : 한국식품저장유통학회, 20131030
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