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박혜영 사진 없음
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박혜영
KAC2018I7116
생몰년 -
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 7363 0759
관련지역한국
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관련단체 농촌진흥청 국립식량과학원
다른이름Park, Hyeyeong

마지막 수정일 : 2018-10-02

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저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 시판 쇠고기 죽의 이화학적 특성 = Physicochemical properties of commercial beef porridge in Korea
저자 박혜영 이춘기[] 심은영 김현주 전용희 곽지은[1974-] 이진영 천아름 김미정 최혜선 박지영 우관식[1977-]
발행년도 201906
발행처 서울 : 한국식품영양학회, 201906
번호 2
제목 시판 감식초에서 분리한 고산도 초산균의 균학적 특성
저자 백창호 정다희 김주연 최지호 백성열 최한석[1975-] 박혜영 정석태[1966-] 권중호[1954-] 정용진[1964-] 김재현 여수환[1964-]
발행년도 201304
발행처 대구 : 동아시아식생활학회, 201304
번호 3
제목 토착 누룩곰팡이로 만든 쌀누룩의 품질 특성
저자 백창호 김주연 정다희 백성열 최지호 최한석[1975-] 박혜영 정석태[1966-] 김재현 여수환[1964-]
발행년도 201304
발행처 대구 : 동아시아식생활학회, 201304
번호 4
제목 가공밥용 적합품종 선정을 위한 취반품질 특성
저자 오세관 박혜영 김현주 우관식[1977-] 최인덕[1961-] 윤순덕[1970-] 김욱한[1962-]
발행년도 201509
발행처 수원 : 한국작물학회, 201509
번호 5
제목 쌀 품종별 건식 분쇄조건에 따른 쌀가루 이화학적 특성 변이
저자 박혜영 이점식 천아름 김미정[1981-] 윤미라 곽지은[1974-] 최인덕[1961-] 김기현
발행년도 201509
발행처 수원 : 한국작물학회, 201509
번호 6
제목 품종별 가공용쌀 특성 비교를 통한 컵국밥 적합 품종 선정
저자 정경희 송유나 정효영 오예진 김태형 박혜영
발행년도 201509
발행처 수원 : 한국작물학회, 201509
번호 7
제목 발효액 유사제품의 품질특성
저자 임혜은 김유원 여수환[1964-] 백성열 박혜영
발행년도 201405
발행처 대구 : 동아시아식생활학회, 201405
번호 8
제목 Effect of adding ratio of potassium metabisulfite on the quality characteristics of mulberry beverage
저자 Im, Hye Eun Kim, Yoo Won 여수환[1964-] 백성열 박혜영
발행년도 201405
발행처 대구 : 동아시아식생활학회, 201405
번호 9
제목 발효제에 따른 쌀 품종별 증편 품질 특성 비교 = Comparison of the quality characteristics of Jeungpyun (fermented rice cake) based on the rice varieties and fermentation starters
저자 심은영 김홍식 박혜영 최혜선
발행년도 202112
발행처 부산 : 한국식품영양과학회, 202112
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