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전중균 사진 없음
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전중균(錢重均)
KAC201211098
생몰년 1955-
출생지서울
직업연구원;교수
ISNI 0000 0004 6467 3095
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 한국해양연구소 (책임연구원);강릉원주대학교 생명과학대학 해양생물공학과 (교수)
다른이름Jun, Junggyun;Jeon, Joongkyun

마지막 수정일 : 2021-09-02

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발행년도 (4)
발행년도 (4)
1981-1990(21) 1991-2000(24) 2001-2010(17) 2011-2020(21)
분야 (6)
분야 (6)
기술과학(22) 기타(9) 문학(4) 사회과학(14) 순수과학(18) 역사(16)
언어 (2)
언어 (2)
English(6) Korean(77)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 수산발효식품의 제조 및 맛 : 젓갈·식해·어간장
저자 원저자:후지이 타테오 ;번역자: 전중균,변희국,조순영
발행년도 2013
발행처 동심방
번호 2
제목 복어는 복어독을 만들지 않는다
저자 전중균 지음
발행년도 2019
발행처 지성사
번호 3
제목 오징어의 이용
저자 원저자: 스야마 미치조,코노스 쇼지,하마베 모토지,오쿠다 유키오 ;번역자: 전중균,변희국,조순영,박욱연
발행년도 2013
발행처 동심방
번호 4
제목 생선과 건강
저자 [William E.M. Lands 저];錢重均;趙舜榮;李應昊 共譯
발행년도 1994
발행처 柳韓文化社
번호 5
제목 (알기쉬운)해양심층수. 1
저자 高橋正征 著;安熙道;錢重均;洪性坤 共譯
발행년도 2001
발행처 과학기술
번호 6
제목 해양 생물의 화학적 신호
저자 기타가와 이사오;후세타니 노부히로 [공]편;홍재상;전중균 [공]옮김
발행년도 1995
발행처 전파과학사
번호 7
제목 水産利用化學
저자 鴻巢章二;橋本周久 [共]編;卞在亨;錢重均 共譯
발행년도 1994
발행처 修學社
번호 8
제목 고등어와 말쥐치를 利用한 魚肉 Steak의 加工 條件 및 品質安定性에 미치는 大豆蛋白質의 效果
저자 餞重均
발행년도 1982
발행처 수산대학
번호 9
제목 해양생물의 독
저자 전중균 지음
발행년도 2017
발행처 라이프사이언스
번호 10
제목 오징어의 영양·기능성분
저자 편저자: 오쿠즈미 마사요,후지이 다테오 ;번역자: 조순영,박욱연,전중균
발행년도 2011
발행처 동심방
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