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문보경 사진 없음
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문보경(文寶璟)
KAC201313642
생몰년 1970-
출생지-
직업강사;연구원;교수
ISNI 0000 0004 6334 445X
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 중앙대학교 식품공학부 (교수);[前]서울대학교 생활과학연구소 (선임연구원);[前]서울대학교 (시간강사)
다른이름Moon, Bokyung;Moon, Bo Kyung

마지막 수정일 : 2019-12-13

검색제한
발행년도 (5)
발행년도 (5)
1991-2000(2) 2001-2010(12) 2011-2020(23) 2021-2030(1) 발행년불명(1)
분야 (3)
분야 (3)
기술과학(21) 기타(17) 사회과학(1)
언어 (3)
언어 (3)
English(1) Korean(19) 언어불명(19)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (이해하기 쉬운) 조리원리
저자 지은이: 이경애,문보경,황자영,이인선
발행년도 2019
발행처 파워북
번호 2
제목 (The)effect of preheating on solubility and emulsion stability of whey protein concentrates
저자 by Bokyung Moon
발행년도 2002
발행처 UMI Dissertation Services
번호 3
제목 (핵심원리 이해를 위한) 실험조리
저자 지은이: 김미리,이미숙,이영은,권순자,문보경,이정희
발행년도 2015
발행처 파워북
번호 4
제목 조리과학
저자 김선아,문보경,이선미 공저
발행년도 2020
발행처 KNOU Press(한국방송통신대학교출판문화원)
번호 5
제목 음식과 세계문화
저자 지은이: 김건희,차경희,고성희,신원선,조미숙,문보경,조순덕
발행년도 2020
발행처 파워북
번호 6
제목 식품품질관리 및 관능검사
저자 지은이: 황인경,김미라,송효남,문보경,이선미,서한석
발행년도 2013
발행처 교문사
번호 7
제목 조리원리
저자 김선아,문보경,이선미 공저
발행년도 2021
발행처 KNOU Press(한국방송통신대학교출판문화원)
번호 8
제목 식품품질관리와 관능검사 : 기초에서 실무까지
저자 황인경,김미라,송효남,문보경,이선미,김선아,서한석 지음
발행년도 2019
발행처 교문사
번호 9
제목 콩의 종류와 가공 조건에 따른 isoflavone의 함량 변화
저자 문보경 전기숙 황인경
발행년도 1996
발행처 한국조리과학회
번호 10
제목 소청룡탕 한약 농축분말을 첨가한 초콜릿의 제조 및 산화방지 특성
저자 유경미 이기원 문보경 황인경
발행년도 2005
발행처 한국조리과학회
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