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박욱연(朴郁淵)
KAC201211095생몰년 1961-
출생지-
직업교수
관련단체
강원도립대학교 식품가공제과제빵과 (교수)
다른이름Park, Ukyeon
마지막 수정일 : 2023-08-25
검색제한
저자 작품
번호
제목
저자
발행년도
발행처
창작물
번호
5
제목
수산물 시설·설비 관리
저자
대표집필자: 신일식 ;집필진: 권상철,김진수,박욱연,오준현,유상권,이남걸,김병균,오세철,조영도 ;공동개발기관: 한국식품기술사협회 ;[연구진]: 이종옥 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 김대영,추연우
발행년도
[2015]
발행처
한국직업능력개발원
번호
6
제목
냉동품 품질 평가
저자
대표집필자: 신일식 ;집필진: 권상철,김진수,박욱연,오준현,유상권,이남걸,김병균,오세철,조영도 ;공동개발기관: 한국식품기술사협회 ;[연구진]: 이종옥 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 김대영,추연우
발행년도
[2015]
발행처
한국직업능력개발원
번호
7
제목
수산물 기초 위생 관리
저자
대표집필자: 신일식 ;집필진: 권상철,김진수,박욱연,오준현,유상권,이남걸,김병균,오세철,조영도 ;공동개발기관: 한국식품기술사협회 ;[연구진]: 이종옥 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 김대영,추연우
발행년도
[2015]
발행처
한국직업능력개발원
번호
8
제목
건제품 품질 평가
저자
대표집필자: 신일식 ;집필진: 권상철,김진수,박욱연,오준현,유상권,이남걸,김병균,오세철,조영도 ;공동개발기관: 한국식품기술사협회 ;[연구진]: 이종옥 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 김대영,추연우
발행년도
[2015]
발행처
한국직업능력개발원
번호
9
제목
어육 연제품 품질 평가
저자
대표집필자: 신일식 ;집필진: 권상철,김진수,박욱연,오준현,유상권,이남걸,김병균,오세철,조영도 ;공동개발기관: 한국식품기술사협회 ;[연구진]: 이종옥 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 김대영,추연우
발행년도
[2015]
발행처
한국직업능력개발원
번호
10
제목
수산물 저장 관리
저자
대표집필자: 신일식 ;집필진: 권상철,김진수,박욱연,오준현,유상권,이남걸,김병균,오세철,조영도 ;공동개발기관: 한국식품기술사협회 ;[연구진]: 이종옥 ;연구기관: 한국직업능력개발원 ;[연구진]: 김대영,추연우
발행년도
[2015]
발행처
한국직업능력개발원
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|---|
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| 연도 | 발행수 |
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박욱연(朴郁淵)
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
