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유창희 사진 없음
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유창희(劉昌姬)
KAC201408954
생몰년 1973-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 6775 3189
관련지역한국
관련언어한국어;영어
관련단체 서울여자대학교 자연과학대학 식품영양학과 (초빙교수)
다른이름Yoo, Changhui;Yoo, Changhee;Yoo, Chang-Hee

마지막 수정일 : 2022-07-13

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발행년도 (3)
발행년도 (3)
1991-2000(1) 2001-2010(10) 2011-2020(15)
분야 (3)
분야 (3)
기술과학(13) 기타(11) 순수과학(2)
언어 (3)
언어 (3)
English(1) Korean(13) 언어불명(12)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 가정배달 치료식 서비스 모델 개발을 위한 요구도 조사 및 cook/chill system 적용 메뉴 품질평가
저자 유창희
발행년도 2008
발행처 서울여자대학교
번호 2
제목 (똑똑하게 풀어 쓴) 조리원리
저자 지은이: 안기정,최은희,유창희,고승혜
발행년도 2016
발행처 지식인
번호 3
제목 (합격을 위한) 최신 영양사 핵심요약집
저자 지은이: 윤진아,강명화,김지명,김지상,범봉수,신경옥,안정희,어금희,유창희,이용권,최경순,최은영,홍태경
발행년도 2014
발행처 파워북
번호 4
제목 기능성재료를 첨가한 오이지의 숙성 중 품질 변화
저자 심영현 유창희 차경희
발행년도 2001
발행처 한국조리과학회
번호 5
제목 솔잎을 첨가한 증편의 관능적, 이화학적 품질 특성
저자 심영현 유창희 차경희
발행년도 2000
발행처 서울여자대학교 자연과학연구소
번호 6
제목 솔잎을 첨가한 증편의 관능적, 이화학적 품질 특성
저자 심영현 유창희 차경희
발행년도 2001
발행처 서울여자대학교 자연과학연구소
번호 7
제목 물의 종류를 달리한 동치미의 발효과정 중 비타민 C와 젖산균수의 변화
저자 안기정 심영현 유창희
발행년도 2005
발행처 한국조리학회
번호 8
제목 배추절임시 염수농도와 침지온도 및 시간에 따른 특성 변화
저자 심영현 안기정 유창희
발행년도 2003
발행처 한국조리과학회
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