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홍근표 사진 없음
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홍근표(洪根杓)
KAC201622240
생몰년 1975-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 5935 7055
관련지역한국
관련언어한국어;영어
관련단체 세종대학교 생명과학대학 (부교수)
다른이름Hong, Geun-pyo

마지막 수정일 : 2021-08-24

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발행년도 (4)
발행년도 (4)
2001-2010(13) 2011-2020(4) 2021-2030(2) 발행년불명(2)
분야 (3)
분야 (3)
기술과학(9) 기타(9) 사회과학(3)
언어 (3)
언어 (3)
English(11) Korean(9) 언어불명(1)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (에센스) 식품공학
저자 지은이: 변유량,정명수,조형용,민세철,이동언,최미정,최영진,한재준,홍근표
발행년도 2023
발행처 지구문화
번호 2
제목 (원리로 배우는) 식품 냉동학
저자 대표저자: 홍근표 ;저자: 박성희,조연지,천지연,최미정
발행년도 2018
발행처 수학사
번호 3
제목 수출전략형 할랄 전통스낵 제품 개발 최종보고서
저자 주관연구기관명: 세종대학교 산학협력단 ;협동연구기관명: 헬스밸런스 ;참여기관명: 전주대학교 산학협력단,건국대학교 산학협력단,정심푸드,사임당푸드영농조합 ;주관연구책임자: 홍근표 ;협동연구책임자: 이병주 ...
발행년도 2017
발행처 농림축산식품부
번호 4
제목 Development and application of high pressure system as a novel technology for the quality improvement of pork
저자 Geun-pyo Hong
발행년도 2008
발행처 Konkuk Univ.
번호 5
제목 Effects of reformulation processing on the quality of spreadable liver sausage
저자 Hong, Geun-Pyo
발행년도 2003
발행처 Konkuk Univ.
번호 6
제목 냉동식품의 운반·취급에 관한 가이드 마련
저자 주관기관: 세종대학교 산학협력단 ;총괄책임자: 홍근표 ;연구원: 서미영
발행년도 2021
발행처 식품의약품안전처
번호 7
제목 초고압 동결 처리 방법에 따른 돈육의 물리적 특성에관한 연구
저자 고세희 홍근표 박성희 최미정 민상기
발행년도 2006
발행처 한국축산식품학회
번호 8
제목 소금과 glucono-δ-lactone의 첨가 및 초고압 처리가 재구성 돈육의 이화학적 특성에 미치는 효과
저자 홍근표 박성희 김지연 고세희 민상기
발행년도 2006
발행처 한국축산식품학회
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