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문진석 사진 없음
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문진석(文辰碩)
KAC201856844
생몰년 1983-
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 6781 1000
관련지역한국
관련언어한국어;영어
관련단체 충북대학교 식품생명공학부 (박사후과정연구원)
다른이름Moon, Jinseok;Moon, Jin-Seok

마지막 수정일 : 2021-09-15

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발행년도 (2)
발행년도 (2)
2001-2010(1) 2011-2020(4)
분야 (3)
분야 (3)
기술과학(1) 기타(2) 순수과학(2)
언어 (3)
언어 (3)
English(1) Korean(3) 언어불명(1)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 적색, 초록, 청색 및 혼합광 LED 조사의 식중독균 저해 효과 = Inactivation of bacterial pathogens by irradiation of red, green, blue and combined light-emitting diode (LED)
저자 문진석[1983-] 주우하 오명민 한남수[1963-]
발행년도 201312
발행처 서울 : 한국생물공학회, 201312
번호 2
제목 김치로부터 분리한 Lactobacillus sakei K-7의 항충치 활성 특성 = Anticariogenic Activities of Lactobacillus sakei K-7 Isolated from Kimchi
저자 문진석 [1983-] 안지은 한아름 허정선 엄현주 [1977-] 신철수 [1965-] 최혜선 한남수 [1963-]
발행년도 20111230
발행처 서울 : 한국생물공학회, 20111230
번호 3
제목 한국과 일본 시판김치제품의 화학적 및 미생물학적 비교분석 = Comparison of chemical and microbiological characteristics of commercial Kimchi products in Korea and Japan
저자 조승기[1984-] 문진석[1983-] 김유진 김지은 최화영 안지은 Otgonbayar, Gan-Erdene 엄현주[1977-] 김태집[1969-] 김연미 김혜림 한남수
발행년도 20120430
발행처 서울 : 한국식품과학회, 20120430
번호 4
제목 Isolation and characterization of biogenic amines-producing bacteria in fermented soybean pastes
저자 문진석[1983-] Kim, So-young 조경주 Kim, Yu Jin Chio, Hwa Young 한남수[1963-]
발행년도 200910
발행처 서울 : 한국생물공학회, 200910
번호 5
제목 Development of Cabbage Juice Medium for Industrial Production of Leuconostoc mesenteroides Starter
저자 정은지 문대원 오준석 문진석 Hyunbin Seong KWANGYUPKIM Nam Soo Han
발행년도 201712
발행처 한국미생물·생명공학회, 201712
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