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박현진 사진 없음
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박현진(朴賢鎭)
KAC201214946
생몰년 1958-
출생지홍천
직업교수
ISNI 0000 0004 6333 0998
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 고려대학교 생명공학과 (교수);고려대학교 건강기능식품연구센터 (소장)
다른이름Park, Hyunjin

마지막 수정일 : 2020-04-23

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발행년도 (5)
발행년도 (5)
1981-1990(3) 1991-2000(12) 2001-2010(6) 2011-2020(51) 2021-2030(3)
분야 (5)
분야 (5)
기술과학(31) 기타(1) 문학(9) 사회과학(33) 순수과학(1)
언어 (3)
언어 (3)
English(1) Korean(42) 언어불명(32)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 와인의 향기 : 국내 최고 와인 전문가의 와인 강의
저자 글쓴이: 박현진,김성동,남차현,박충웅,이동현
발행년도 2012
발행처 황금비율
번호 2
제목 (실무를 위한) 식품포장공학
저자 대표저자: 박현진 ;지은이: 김성우,김정민,김형계,민세철,배호재,신양재,오세종,이성주,이춘식,전대훈
발행년도 2019
발행처 수학사
번호 3
제목 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것
저자 글쓴이: 박현진 ;그린이: 오현숙
발행년도 2018
발행처 책들의정원
번호 4
제목 와인의 향기 : 국내 최고 와인 전문가의 와인 강의
저자 대표저자: 박현진 ;지은이: 김명희,김성동,남차현,박충웅,배성일,양지영,이동현,전우진
발행년도 2016
발행처 백산출판사
번호 5
제목 4차 산업혁명 시대를 대비한 농식품분야의 교육
저자 집필위원장: 박현진 ;집필위원: 권대영,김종윤,박용호,배호재,안병일,정우경,정태성
발행년도 2019
발행처 KAST(한국과학기술한림원)
번호 6
제목 맛과 멋을 찾아서
저자 지은이: 박현진
발행년도 2018
발행처 한림원
번호 7
제목 식품저장학
저자 박현진,이철호
발행년도 2008
발행처 고려대학교 출판부
번호 8
제목 건강100세 장수식품 이야기
저자 저자: 박상철,이미숙,이철호,김경철,신동화,박현진,권대영,채수완
발행년도 2019
발행처 식안연
번호 9
제목 (컴퓨터를 활용한) 식품공학
저자 지은이: R. Paul Singh,Ferruh Erdogdu ;편역·편저: 이승주,고상훈,김병용,류기형,민상기,민세철,박기환,박현진,이준호,최영진,전국식품공학교수협의회
발행년도 2013
발행처 수학사
번호 10
제목 식품저장학
저자 지은이: 박현진,변명우,강일준,김준태,한재준,김명곤,이철호
발행년도 2012
발행처 고려대학교출판부
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