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장해춘 사진 없음
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장해춘(張海春)
KAC201310203
생몰년 1961-
출생지-
직업교수;연구원
ISNI 0000 0004 6430 1937
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 조선대학교 자연과학대학 식품영양학과 (교수)
다른이름Chang, Haechun;Chang, Haechoon

마지막 수정일 : 2022-07-26

검색제한
발행년도 (4)
발행년도 (4)
1981-1990(4) 1991-2000(6) 2001-2010(29) 2011-2020(24)
분야 (4)
분야 (4)
기술과학(47) 기타(4) 사회과학(5) 순수과학(7)
언어 (3)
언어 (3)
English(2) Korean(35) 언어불명(26)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 Streptococcus cremoris ML4 및 Streptococcus lactis ML8 의 생육조건이 균체 내 및 균체 외 프로테이나제의 역가에 미치는 영향
저자 장해춘
발행년도 1986
발행처 서울대학교
번호 2
제목 식품영양과 건강
저자 김송전...[등]저
발행년도 2000
발행처 청구문화사
번호 3
제목 전통식품 미생물 및 발효
저자 장해춘,조재선,김정환 저
발행년도 2005
발행처 전통식품첨단화인력양성사업단
번호 4
제목 (2012년) 천일염백서
저자 저자: 김인철,고두갑,김학렬,장해춘,김준,배은진
발행년도 2013
발행처 목포대학교 천일염사업단
번호 5
제목 비가열 식품의 식중독 제어를 위한 미생물 유래 천연항균제 개발 최종보고서
저자 주관연구기관명: 조선대학교 산학협력단 ;협동연구기관명: 한국화학융합시험연구원 ;참여기관명: 대상FNF ;주관연구책임자: 장해춘 ;협동연구책임자: 고상범 ;참여기관책임자: 류병희
발행년도 2017
발행처 농림축산식품부
번호 6
제목 Characterization of the 2.1kb plasmid and β-galactosidase gene from Lactococcus lactis ssp. lactis to develop a food grade cloning vector
저자 張海春
발행년도 1992
발행처 서울大學校
번호 7
제목 Limonene의 미생물학적 생전환
저자 장해춘
발행년도 1994
발행처 한국식품과학회
번호 8
제목 천일염으로 제조한 된장의 암세포 성장 억제효과
저자 이선미 장해춘
발행년도 2009
발행처 한국식품영양과학회
번호 9
제목 훈연처리에 의한 조피볼락의 저장성 및 기호도
저자 이인성 김인철 채명희 장해춘
발행년도 2007
발행처 한국식품영양과학회
번호 10
제목 Candida dattila K109와 K112 균주의 killer 특성
저자 정원철 장해춘 최언호
발행년도 1990
발행처 한국산업미생물학회
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