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장판식 사진 없음
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장판식(張判植)
KAC201411593
생몰년 1962-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 6323 1914
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 서울대학교 농생명공학부 (교수);[前]한국식품과학회 (간사장);[前]서울대학교 식품바이오융합연구소 (소장)
다른이름Chang, Pahnshick

마지막 수정일 : 2021-08-24

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발행년도 (5)
발행년도 (5)
1981-1990(3) 1991-2000(28) 2001-2010(51) 2011-2020(13) 2021-2030(1)
분야 (5)
분야 (5)
기술과학(51) 기타(1) 문학(1) 사회과학(28) 순수과학(15)
언어 (3)
언어 (3)
English(4) Korean(80) 언어불명(12)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 (이해하기 쉬운) 식품효소공학
저자 지은이: 장판식,노봉수,유상호,김묘정,김영완
발행년도 2017
발행처 수학사
번호 2
제목 (생각이 필요한) 식용유지학
저자 지은이: 한국식품과학회 유지분과위원회,윤석후,최은옥,오찬호,송영옥,정문웅,홍순택,장판식,이재환,김현정
발행년도 2015
발행처 수학사
번호 3
제목 식품저장학
저자 노봉수,김석신,장판식,이현규,김태집
발행년도 2008
발행처 수학사
번호 4
제목 수목병해충 친환경 제어물질 작용기전 규명 및 고효율 방제시스템 개발 최종보고서 : 융복합기반 임산업의 신산업화 기술개발 사업 최종보고서
저자 주관연구기관명: 서울대학교 산학협력단 ;참여기업명: 케이아이피 ;주관연구책임자: 박일권 ;세부연구책임자: 장판식,강규석
발행년도 2022
발행처 산림청 : 한국임업진흥원
번호 5
제목 酵母細胞壁 分解酵素의 微生物的 生産 및 精製
저자 張判植
발행년도 1986
발행처 서울大學校
번호 6
제목 식품가공저장학
저자 노봉수,김석신,장판식,이현규,박원종,송경빈,이희섭,이수복,황금택
발행년도 2009
발행처 수학사
번호 7
제목 식품화학
저자 지은이: 이형주,문태화,노봉수,장판식,백형희,이광근,김석중,유상호,이기원
발행년도 2014
발행처 수학사
번호 8
제목 油脂化學
저자 장판식 著
발행년도 1998
발행처 서울産業大學校出版部
번호 9
제목 식품효소공학
저자 노봉수;이승철;장판식 [공]저
발행년도 2005
발행처 신광출판사
번호 10
제목 (이해하기 쉬운) 식품효소공학
저자 장판식,노봉수,유상호,김묘정,김영완
발행년도 2010
발행처 수학사
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