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김미연 사진 없음
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김미연
KAC2018H9177
생몰년 -
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 7372 7251
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 충남대학교 식품영양학과
다른이름Kim, Miyeon

마지막 수정일 : 2018-10-29

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2001-2010(7) 2011-2020(1)
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Korean(7) 언어불명(1)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 한국 성인의 혈중 비타민D 농도와 섭취 실태 조사 : 2011국민건강영양조사 결과 재분석
저자 김미연 이선영[1960-]
발행년도 20160527
발행처 대전 : 한국생활과학회, 20160527
번호 2
제목 대전지역 일부 재래시장과 대형마트에서 시판되는 반찬류의 미생물학적 위해도 분석 = Microbiological hazard analysis of commercial side dishes purchased from traditional markets and supermarkets in Daejeon
저자 김미선 김민희 김미연 손찬욱 임성기 김미리 [1956-]
발행년도 20090228
발행처 서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 20090228
번호 3
제목 스피루리나가 유산균의 증식에 미치는 영향 = Effect of spirulina on growth of lactic acid bacteria
저자 손찬욱 신유미 심현정 김미연 김미리[1956-]
발행년도 20071230
발행처 서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 20071230
번호 4
제목 스피루리나를 첨가하여 제조한 콩다식의 품질 특성 = Quality characteristics of soybean dasik with spirulina
저자 김혜정 김미연 이윤진 김미리[1956-]
발행년도 20081230
발행처 서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 20081230
번호 5
제목 방사선조사가 시금치 나물의 저장성 연장에 미치는 효과 = Effect of gamma irradiation on the quality of cooked spinach during storage
저자 김민희 양윤형 심현정 손찬욱 김미연 김미선 이주운 [1969-] 변명우 김미리 [1956-]
발행년도 20080229
발행처 서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 20080229
번호 6
제목 스피루리나 첨가 요구르트의 품질 특성 및 항산화능 = Quality characteristics and antioxidant activity of spimlina added yogurt
저자 신유미 손찬욱 심현정 김민희 김미연 권오윤 김미리[1956-]
발행년도 20080229
발행처 서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 20080229
번호 7
제목 스피루리나를 첨가한 떡볶이떡의 저장기간 중 품질 특성 및 항산화성 = Quality characteristics and antioxidantive activities of spirulina added Korean rice cake(garaeduk) during storage
저자 김미연 정윤경 손찬욱 전은숙 김미리 Corresponding author
발행년도 20090228
발행처 대구 : 한국식품저장유통학회, 20090228
번호 8
제목 반응 표면 분석에 의한 스피루리나 첨가 떡볶이떡 제조의 최적화 = Optimization of spirulina added Korean rice cake(Garaeduk) using response surface methodology
저자 김미연 김종미 이윤진 허옥순 김미리
발행년도 2009
발행처 서울 : 東아시아食生活學會, 2009
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