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정구용 사진 없음
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정구용(鄭求龍)
KAC201310484
생몰년 1952-
출생지-
직업교수;위원
ISNI 0000 0004 6330 2583
관련지역한국
관련언어한국어;독일어
관련단체 농어업농어촌특별위원회 (민간위촉위원);[前]한국축산식품학회 (회장);상지대학교 생명자원과학대학 (학장)
다른이름Jung, Guyong;Chung, Kuyoung

마지막 수정일 : 2019-11-01

검색제한
발행년도 (4)
발행년도 (4)
1981-1990(3) 1991-2000(21) 2001-2010(28) 2011-2020(8)
분야 (5)
분야 (5)
기술과학(25) 기타(30) 사회과학(2) 순수과학(2) 총류(1)
언어 (3)
언어 (3)
English(2) Korean(42) 언어불명(16)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 解凍鷄肉의 貯臟中에 있어서 脂質變化에 關한 實驗的 硏究
저자 鄭求龍
발행년도 1981
발행처 건국대학교
번호 2
제목 동물자원학개론
저자 저자: 김계웅,고대환,김석은,김수기,안종호,이장형,이훈택,전우민,정구용,조익환,홍기창,황주환
발행년도 2013
발행처 先進文化社
번호 3
제목 식육·육제품의 과학과 기술
저자 집필자: 강종옥,김안규,김언현,김천제,문영덕,문윤희,박창일,박형기,신현길,오동환,오홍록,윤요한,이근택,이정우,정구용,정승희,진구복,최성희,하정욱,황인호
발행년도 2017
발행처 선진문화사
번호 4
제목 양념으로 사전 숙성하여 진공포장한 사슴고기의 냉장저장 중 품질 변화
저자 김일석 진상근 하경희 박석태 곽경락 박정권 강양수 정구용
발행년도 2005
발행처 한국축산식품학회
번호 5
제목 저온 숙성에 의한 양념 돈육의 물리적 특성
저자 하경희 안종남 주선태 박구부 성낙주 박기훈 김일석 진상근 정구용
발행년도 2005
발행처 한국축산식품학회
번호 6
제목 한우 mitochondrial DNA D-loop 영역의 RFLP marker가 산유량에 미치는 영향
저자 정의룡 정구용
발행년도 2005
발행처 한국축산식품학회
번호 7
제목 계육 특이항체를 이용한 원료육 단백질의 검색
저자 황보식 임태진 정구용
발행년도 1998
발행처 한국축산식품학회
번호 8
제목 Composition and traits of carcass and tenderness of pork from barrows of different chronological ages
저자 Tae-Jin Rhim Ku-Young Chung Cheon-Jei Kim
발행년도 1995
발행처 한국축산식품학회
번호 9
제목 쇠고기 포장육의 냉장유통을 위한 국내 유통망의 온도관리 실태 조사
저자 이근택 이국종 이창성 정구용
발행년도 1998
발행처 한국축산식품학회
번호 10
제목 솔빈산 칼륨이 첨가되지 않은 육제품의 저장 수명과 품질 특성
저자 이근택 황보식 정구용
발행년도 1998
발행처 한국축산식품학회
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