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마승진 사진 없음
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마승진(馬勝璡)
KAC201618917
생몰년 1969-
출생지-
직업교수
ISNI 0000 0004 5986 5092
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 [前]일본 京都大學 (연구원);[前]UC Davis (연구원);목포대학교 식품공학과 (부교수)
다른이름-

마지막 수정일 : 2022-09-05

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발행년도 (3)
발행년도 (3)
1991-2000(4) 2001-2010(13) 2011-2020(6)
분야 (5)
분야 (5)
기술과학(16) 기타(2) 문학(2) 사회과학(1) 순수과학(2)
언어 (3)
언어 (3)
English(3) Korean(16) 언어불명(4)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 전통식품 위생관리
저자 마승진,나환식,이향미 저
발행년도 2006
발행처 전통식품첨단화인력양성사업단
번호 2
제목 전통식품 위생관리 : 전통식품 안전 위해 요소와 관리
저자 마승진,나환식,이향미 저
발행년도 2007
발행처 전통식품첨단화인력양성사업단
번호 3
제목 전통식품 가공 : 전통한과와 차
저자 김인철,정순택,마승진,손영란 저
발행년도 2008
발행처 전통식품첨단화인력양성사업단(NURI)
번호 4
제목 차의 과학과 문화
저자 조기정,박용서,마승진 지음
발행년도 2016
발행처 학연문화사
번호 5
제목 名茶만들기
저자 천종은,[오근선,이호중,전명호,김동원,정인오,최정,양원모,서찬식,천준길,김영걸,이진호,신동영,김홍재,신기호,마승진,허시은,박희준] 지음
발행년도 2009
발행처 한솜미디어
번호 6
제목 두릅수피에서 항미생물 활성을 갖는 3,4 - dihydroxycinnamic acid 의 분리
저자 박근형 고병섭 마승진 국주희
발행년도 1996
발행처 韓國食品科學會
번호 7
제목 솔잎에서 항미생물 활성을 갖는 benzoic acid 의 분리 및 동정
저자 박근형 마승진 국주희
발행년도 1997
발행처 韓國食品科學會
번호 8
제목 백두옹에서 항미생물 활성을 갖는 4-hydroxy-3-methoxycinnamic acid와 3,4-dihydroxycinnamic acid의 분리 및 동정
저자 이향희 마승진 문제학 박근형
발행년도 1998
발행처 한국농화학회
번호 9
제목 두릅에서 항미생물활성을 갖는 4-hydroxycinnamic acid 의 분리 및 동정
저자 마승진 국주희 고병섭 박근형
발행년도 1996
발행처 한국농화학회
번호 10
제목 Fermentation and sensory characteristics of Korean traditional honey wine from the Saccaromyces sake, Saccharomyces bayanus and Nuruk
저자 Seon-jae Kim Soon-teck Jung Yoon-mi Park Kwang-ho Cho Seung-jin Ma
발행년도 2005
발행처 한국식품저장유통학회
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