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김정옥 사진 없음
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김정옥(金正玉)
KAC201738258
생몰년 1953-
출생지-
직업회사원
ISNI 0000 0004 6325 9271
관련지역한국
관련언어한국어
관련단체 에이치케이바이오텍
다른이름Kim, Jeongok

마지막 수정일 : 2018-11-02

검색제한
발행년도 (3)
발행년도 (3)
1991-2000(45) 2001-2010(39) 2011-2020(9)
분야 (5)
분야 (5)
기술과학(71) 기타(1) 문학(6) 사회과학(6) 순수과학(9)
언어 (3)
언어 (3)
English(2) Korean(68) 언어불명(23)
저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 감마선 조사된 청국장의 미생물 및 일반품질 특성 변화
저자 김동호 변명우 차보숙 육홍선 김정옥 연규춘
발행년도 2000
발행처 韓國食品科學會
번호 2
제목 멍게껍질로부터 정제된 섬유소 첨가 빵반죽의 물리적 및 제빵의 품질특성
저자 김영호 김동호 변명우 김정옥 육흥선 안현주
발행년도 2000
발행처 韓國食品科學會
번호 3
제목 배양액 제조에 사용된 당의 종류와 농도 및 배양 온도가 tea fungus 발효 홍차의 ph 변화와 total acids 생성에 미치는 영향
저자 최경호 김정옥 최미애
발행년도 1996
발행처 韓國食品科學會
번호 4
제목 새우(Penaeus aztecus)의 알러지 억제를 위한 감마선 조사
저자 김재훈 이주운 육홍선 김정옥 변명우
발행년도 2000
발행처 한국식품영양과학회
번호 5
제목 감마선 조사에 의한 녹차추출물의 불용색소 제거
저자 손준호 조철훈 김미리 김정옥 변명우
발행년도 2001
발행처 한국식품영양과학회
번호 6
제목 전통 이화주의 양조 중의 화학성분 변화
저자 김정옥 남상명 김종군
발행년도 1993
발행처 한국조리과학회
번호 7
제목 감마선 조사에 의한 건고추의 위생화와 장기 안전저장
저자 권중호 변명우 육홍선 김정옥
발행년도 1996
발행처 韓國食品科學會
번호 8
제목 전통 이화주 양조 중의 주요성분(유기산, 알코올, fusel oil) 및 관능적 품질 특성
저자 김정옥 김종군
발행년도 1994
발행처 한국조리과학회
번호 9
제목 해양심층수염, 천일염 및 정제염을 이용한 참외절임시 품질특성 비교
저자 이기동 김숙경 김정옥 김미림
발행년도 2003
발행처 한국식품영양과학회
번호 10
제목 Tea fungus 발효홍차의 향기
저자 Dong-Hee Lee Young-Hee Seo Young-Sang Kim
발행년도 1997
발행처 한국생명과학회
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