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우승미 사진 없음
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우승미
KAC2018J0330
생몰년 -
출생지-
직업연구원
ISNI 0000 0004 7367 2916
관련지역한국
관련언어한국어
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마지막 수정일 : 2018-10-04

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2001-2010(10) 2011-2020(1)
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언어 (2)
언어 (2)
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저자 작품
번호 제목 저자 발행년도 발행처
창작물
번호 1
제목 홍삼첨가 방법에 따른 홍삼청국장의 품질특성
저자 정용진 우승미 권중호 최명숙 성종환 이종원
발행년도 2007
발행처 한국식품영양과학회
번호 2
제목 한약재 및 액상칼슘을 첨가한 제빵의 품질 특성
저자 김옥미 우홍 김경은 우승미 정용진
발행년도 2002
발행처 한국식품영양과학회
번호 3
제목 알코올 발효 균주에 따른 참다래 와인의 품질 특성
저자 우승미 이명희 서지형 김윤숙 최희돈 최인욱 정용진
발행년도 2007
발행처 한국식품영양과학회
번호 4
제목 반응표면분석법에 의한 노루궁뎅이 버섯 에탄올 추출조건의 최적화
저자 최미애 박난영 우승미 정용진
발행년도 2003
발행처 韓國食品科學會
번호 5
제목 식품유해세균에 대한 식초의 항균효과
저자 우승미 장세영 김옥미 윤광섭 정용진
발행년도 2004
발행처 한국식품저장유통학회
번호 6
제목 노루궁뎅이 버섯 및 추출물의 특성
저자 최미애 박난영 우승미 정용진 신승렬
발행년도 2003
발행처 한국식품저장유통학회
번호 7
제목 생전분 분해효소를 이용한 타피오카의 알콜발효 특성
저자 정용진 백창호 우경진 우승미 이오석 하영득
발행년도 2002
발행처 한국식품영양과학회
번호 8
제목 발아현미 농축액 첨가 김치의 숙성 중 품질변화
저자 우승미 장세영 정용진
발행년도 2005
발행처 한국식품저장유통학회
번호 9
제목 발아현미 추출분말 첨가 배추김치의 발효 중 품질변화
저자 우승미 정용진
발행년도 2006
발행처 韓國食品科學會
번호 10
제목 석류식초의 품질 관리 규격 확립
저자 여명재 이경훤 남기혁 장세영 우승미 정용진
발행년도 2007
발행처 한국식품영양과학회
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